[ { "id": 1, "label": "100%×150_Branding_desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop", "tablet" ], "auto_reload": true, "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "cndo", "p2": "ezfl" } } }, { "id": 2, "label": "1200х400", "provider": "adfox", "adaptive": [ "phone" ], "auto_reload": true, "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "cndo", "p2": "ezfn" } } }, { "id": 3, "label": "240х200 _ТГБ_desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "i", "ps": "cndo", "p2": "fizc" } } }, { "id": 4, "label": "240х200_mobile", "provider": "adfox", "adaptive": [ "phone" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "i", "ps": "cndo", "p2": "flbq" } } }, { "id": 5, "label": "300x500_desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "cndo", "p2": "ezfk" } } }, { "id": 6, "disable": true, "label": "1180х250_Interpool_баннер над комментариями_Desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop", "tablet" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "h", "ps": "clmf", "p2": "ffyh" } } }, { "id": 7, "disable": true, "label": "Article Footer 100%_desktop_mobile", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop", "tablet", "phone" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "clmf", "p2": "fjxb" } } }, { "id": 8, "label": "Fullscreen Desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop", "tablet" ], "auto_reload": true, "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "cndo", "p2": "fjoh" } } }, { "id": 9, "label": "Fullscreen Mobile", "provider": "adfox", "adaptive": [ "phone" ], "auto_reload": true, "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "cndo", "p2": "fjog" } } }, { "id": 10, "disable": true, "label": "Native Partner Desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop", "tablet" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "clmf", "p2": "fmyb" } } }, { "id": 11, "disable": true, "label": "Native Partner Mobile", "provider": "adfox", "adaptive": [ "phone" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "clmf", "p2": "fmyc" } } }, { "id": 12, "label": "Кнопка в шапке", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop", "tablet", "phone" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "cndo", "p2": "fdhx" } } }, { "id": 13, "label": "DM InPage Video PartnerCode", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop", "tablet", "phone" ], "adfox_method": "create", "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "h", "ps": "cndo", "p2": "flvn" } } }, { "id": 14, "label": "Yandex context video banner", "provider": "yandex", "yandex": { "block_id": "VI-223677-0", "render_to": "inpage_VI-223677-0-101273134", "adfox_url": "//ads.adfox.ru/228129/getCode?p1=byaeu&p2=fpjw&puid1=&puid2=&puid3=&puid4=&puid8=&puid9=&puid11=&puid12=&puid13=&puid14=&puid21=&puid22=&puid31=&fmt=1&pr=" } } ]
{ "author_name": "Ольга Жигулина", "author_type": "self", "tags": ["\u043a\u0430\u0442\u0435\u0433\u043e\u0440\u0438\u044f_\u0441\u0442\u0430\u0442\u044c\u044f","tumblr","\u0438\u0441\u043a\u0443\u0441\u0441\u0442\u0432\u043e","\u0437\u0434\u043e\u0440\u043e\u0432\u044c\u0435","\u0433\u043b\u044e\u0442\u0435\u043d","\u0431\u0435\u0437\u0433\u043b\u044e\u0442\u0435\u043d\u043e\u0432\u0430\u044f_\u0434\u0438\u0435\u0442\u0430"], "comments": 14, "likes": 0, "favorites": 0, "is_advertisement": false, "section_name": "default" }
Ольга Жигулина
6 156

Безглютеновое искусство

На фоне моды на отказ от глютена блогер избавил от глютенсодержащих продуктов знаменитые картины, фотографии и кадры из фильмов

Западные онлайн-издания обратили внимание на франкоязычный Tumblr-блог Gluten Free Museum, автор которого в юмористическом ключе переосмыслил мировую моду на отказ от глютена.

Он отредактировал известные изображения таким образом, чтобы убрать с них всё, что содержит глютен: от пшеничных колосьев на египетских фресках и разломанного хлеба на картине Вермеера до «пальцев-булок» с фотографии Пикассо и спагетти в кадре диснеевского мультфильма «Леди и Бродяга».

В 2010-2014 годах безглютеновая диета стала своего рода диетическим трендом, поддержанным сперва голливудскими, а потом и российскими знаменитостями. От потребления пищи с содержанием глютена отказались полностью или частично актрисы Зои Дешанель, Гвинет Пэлтроу, Джессика Альба и Кейт Бланшетт, певицы Майли Сайрус и Леди Гага, экс-президент США Билл Клинтон и многие другие известные люди.

Отказ от глютена (клейковины) и прежде рекомендовался при аллергии на пшеницу и был обязательным для людей, страдающих целиакией, но постепенно его начали рекомендовать также для похудения, общего оздоровления организма и снятия синдрома хронической усталости. Согласно исследованиям евангелиста безглютеновой диеты доктора Фрэнка Липмана (Frank Lipman), до 99% населения Земли страдают непереносимостью клейковины разной степени тяжести.

Список основных запрещённых продуктов при такой диете достаточно велик: пшеница, рожь, ячмень и овёс во всех видах, молочные продукты с растительным жиром и добавками, обычное мороженое и сыры, мясные консервы и полуфабрикаты, кетчуп, горчица и майонез промышленного производства, а также некоторые другие привычные продукты.

Мода на безглютеновое питание продолжает распространяться, захватывая всё новые сферы: например, в августе 2013 года появился сайт знакомств для людей, отказавшихся от употребления глютена и подыскивающих пару с аналогичными пищевыми привычками.

При этом не все исследователи согласны с тем, что такая диета тотально полезна: у многих gluten-free продуктов высокий гликемический индекс, повышающий риск развития ожирения и диабета, а отказавшимся от клейковины людям в пище часто не хватает необходимых микроэлементов.

Достаётся поборникам безглютенового питания и от не-экспертов, которые просто находят повальное увлечение им смешным и глупым. Среди последних оказалась, например, актриса Дженнифер Лоуренс, назвавшая диету «новым пищевым расстройством», и создатели популярного мультсериала South Park.

#Категория_Статья #Tumblr #искусство #здоровье #глютен #безглютеновая_диета

Статьи по теме
Художники спародировали кампанию Apple «Снято на iPhone 6» снимками «реального» качества
Итальянский художник создал «музей» собравших ноль долларов проектов Kickstarter
Популярные материалы
Показать еще
{ "is_needs_advanced_access": true }

Лучшие комментарии

Дискуссии по теме
доступны только владельцам клубного аккаунта

Купить за 75₽
Авторизоваться

Преимущества
клубного аккаунта

  • отсутствие рекламы
  • возможность писать комментарии и статьи
  • общение с членами клуба
Подробнее

Преимущества
клубного аккаунта

  • отсутствие рекламы
  • возможность читать и писать комментарии
  • общение с членами клуба
  • возможность создавать записи

Сколько это стоит?

Членство в клубе стоит всего 75₽ в месяц. Или даже дешевле при оплате за год.

Что такое клуб?

Клуб ТЖ это сообщество единомышленников. Мы любим читать новости, любим писать статьи, любим общаться друг с другом.

Вступить в клуб

Комментарии Комм.

Популярные

По порядку

Прямой эфир

Вы не против подписаться на важные новости от TJ?

Нет, не против