Олег Ивахнов
2 711
Блоги

TJ кулинарный: Фаршированные перцы

Одни их любят, другие не представляют, как это можно есть.

Поделиться

В избранное

В избранном

Я вот люблю и с удовольствием готовлю. Тем более это одно из простых блюд, которые можно быстро заготовить впрок (нафаршировал и в морозилку).

Рецепт до безобразия прост:

  • Перец среднего размера - 8шт
  • Фарш - 0.5кг
  • Рис круглозерный - 50г-80г (один пакетик)
  • Морковь - 1шт
  • Лук репчатый - 1шт
  • Соль, перец и прочие специи по вкусу.
  • Сливочное масло
  • Вода или бульон

Ставим варить рис.

Рубим луковицу, натираем морковь на крупной терке и отставляем в сторону.

Перцы моем, вырезаем внутренности. Я лично не отрезаю верхушку, а обрезаю по контуру ножку и "вынимаю" содержимое, это позволяет оставить бортики, которые не дают вывалиться начинке.

На сковороде растапливаем сливочное масло и кидаем лук с морковью. Пусть стоят пассируются, пока мы занимаемся перцами(не забываем помешивать хоть иногда)

Рис готов. Промываем его в холодной воде (не для чистоты, а для охлаждения) и высыпаем в фарш. Добавляем соль, перец, прочие специи по вкусу и тщательно перемешиваем фарш.

Плотно набиваем наши перцы и выставляем их СТОЯ, ФАРШЕМ ВВЕРХ в кастрюлю.

В сковороду добавляем воду или бульон(опционально) ждем когда закипит и выливаем все содержимое в кастрюлю с перцами(они должны быть практически полностью покрыты водой). Ставим на средний огонь на 30-40 минут.

Перекладываем перцы в глубокую тарелку, заливаем содержимым кастрюли, добавляем сметану (ну или майонез, кто, что любит) зелень (в моем случае это кинза, ради Рогова не стал укроп использовать)

Готово. Наслаждаемся.

Ням

Здесь находится опрос. Но он пока не работает в приложении.

Фаршированные перцы:

Переголосовать

#готовимдома #tjкулинарный #еда

{ "author_name": "Олег Ивахнов", "author_type": "self", "tags": ["\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u0438\u043c\u0434\u043e\u043c\u0430","tj\u043a\u0443\u043b\u0438\u043d\u0430\u0440\u043d\u044b\u0439","\u0435\u0434\u0430"], "comments": 139, "likes": 47, "favorites": 14, "is_advertisement": false, "section_name": "blog", "id": "76417", "is_wide": "" }
Популярные материалы
Показать еще
{ "is_needs_advanced_access": true }

Популярные комментарии

Дискуссии по теме
доступны только владельцам клубного аккаунта

Купить за 75₽
Авторизоваться

Преимущества
клубного аккаунта

  • отсутствие рекламы
  • возможность писать комментарии и статьи
  • общение с членами клуба
Подробнее

Преимущества
клубного аккаунта

  • отсутствие рекламы
  • возможность читать и писать комментарии
  • общение с членами клуба
  • возможность создавать записи

Сколько это стоит?

Членство в клубе стоит всего 75₽ в месяц. Или даже дешевле при оплате за год.

Что такое клуб?

Клуб ТЖ это сообщество единомышленников. Мы любим читать новости, любим писать статьи, любим общаться друг с другом.

Вступить в клуб

Комментарии Комм.

Популярные

По порядку

0

Прямой эфир

Вы не против подписаться на важные новости от TJ?

Нет, не против
[ { "id": 1, "label": "100%×150_Branding_desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop" ], "adfox_method": "createAdaptive", "auto_reload": true, "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "cndo", "p2": "ezfl" } } }, { "id": 2, "label": "1200х400", "provider": "adfox", "adaptive": [ "phone" ], "auto_reload": true, "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "cndo", "p2": "ezfn" } } }, { "id": 3, "label": "240х200 _ТГБ_desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "i", "ps": "cndo", "p2": "fizc" } } }, { "id": 4, "label": "240х200_mobile", "provider": "adfox", "adaptive": [ "phone" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "i", "ps": "cndo", "p2": "flbq" } } }, { "id": 5, "label": "300x500_desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "cndo", "p2": "ezfk" } } }, { "id": 6, "disable": true, "label": "1180х250_Interpool_баннер над комментариями_Desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "h", "ps": "clmf", "p2": "ffyh" } } }, { "id": 7, "label": "Article Footer 100%_desktop_mobile", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop", "tablet", "phone" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "p1": "byswn", "p2": "fjxb" } } }, { "id": 8, "label": "Fullscreen Desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop", "tablet" ], "auto_reload": true, "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "cndo", "p2": "fjoh" } } }, { "id": 9, "label": "Fullscreen Mobile", "provider": "adfox", "adaptive": [ "phone" ], "auto_reload": true, "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "cndo", "p2": "fjog" } } }, { "id": 10, "disable": true, "label": "Native Partner Desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop", "tablet" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "clmf", "p2": "fmyb" } } }, { "id": 11, "disable": true, "label": "Native Partner Mobile", "provider": "adfox", "adaptive": [ "phone" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "clmf", "p2": "fmyc" } } }, { "id": 12, "label": "Кнопка в шапке", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop", "tablet" ], "auto_reload": true, "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "cndo", "p2": "fdhx" } } }, { "id": 13, "label": "DM InPage Video PartnerCode", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop", "tablet", "phone" ], "adfox_method": "createAdaptive", "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "h", "ps": "cndo", "p2": "flvn" } } }, { "id": 14, "label": "Yandex context video banner", "provider": "yandex", "yandex": { "block_id": "VI-223677-0", "render_to": "inpage_VI-223677-0-130073047", "adfox_url": "//ads.adfox.ru/228129/getCode?pp=h&ps=cndo&p2=fpjw&puid1=&puid2=&puid3=&puid4=&puid8=&puid9=&puid10=&puid21=&puid22=&puid31=&puid32=&puid33=&fmt=1&dl={REFERER}&pr=" } }, { "id": 15, "label": "Плашка на главной", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop", "tablet", "phone" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "p1": "byudv", "p2": "ftjf" } } }, { "id": 17, "label": "Stratum Desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop" ], "auto_reload": true, "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "cndo", "p2": "fzvb" } } }, { "id": 18, "label": "Stratum Mobile", "provider": "adfox", "adaptive": [ "tablet", "phone" ], "auto_reload": true, "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "cndo", "p2": "fzvc" } } } ]