{"id":912,"title":"\u041f\u043e\u0447\u0435\u043c\u0443 \u043a\u0430\u043d\u0430\u0434\u0441\u043a\u0438\u0435 \u043b\u044e\u0431\u0438\u0442\u0435\u043b\u0438 \u043a\u0432\u0430\u0434\u0440\u043e\u0446\u0438\u043a\u043b\u043e\u0432 \u043f\u043e\u043a\u0443\u043f\u0430\u044e\u0442 \u0437\u0430\u043f\u0447\u0430\u0441\u0442\u0438 \u0432 \u0420\u043e\u0441\u0441\u0438\u0438","url":"\/redirect?component=advertising&id=912&url=https:\/\/vc.ru\/pochta\/325041-kak-kanadskie-lyubiteli-snegohodov-i-kvadrociklov-otkryli-dlya-sebya-rossiyu&placeBit=1&hash=cd4c11b0c5494bf89049a9ca742e24d7dc78c6cc04a793c3204946531d5630c3","isPaidAndBannersEnabled":false}

Съедобные травы и цветы

Совсем скоро май, следовательно, зазеленеют луга и поля нашей необъятной родины. По этому случаю, я подготовил для вас список из съедобных трав и цветов.

Одуванчики

Одуванчик в основном едят в Западной Европе и особенно во Франции, где его даже разводят в теплицах как салатное растение. В русской кухне салаты из свежей зелени не были известны примерно до эпохи Екатерины второй, да и после этого подавались только в домах знати. В горечи листьев заключена главная ценность одуванчика, как лекарственного растения. Все горечи повышают активность печени, улучшают пищеварение и обмен веществ. Для того чтобы одуванчик можно было спокойно съесть, существует несколько способов. Самый простой — залить листья кипятком, но при этом мы получаем совершенно вялые мягкие листья, не особенно приятной консистенции. Второй способ: нарезанные листья заливают солёной водой (1 ст. л. на литр) и оставляют отмокать на 10—15 минут, при этом их лучше время от времени пробовать, чтобы не потерять совсем всю горечь. Лёгкая горчинка одуванчиков придаёт салату особую пикантность. И третий, наиболее трудоёмкий способ — отбеливание. Для этого одуванчик на несколько дней лишают света — накрывают чёрной плёнкой, картонной коробкой или хоть жестяной банкой. Приехав на дачу через неделю, вы получите белые, хрустящие листья, идеально подходящие для салата.

​Одуванчики

Примула

Листья всех видов примул используются в Западной Европе как салатные растения. У них приятный вкус и очень высокое содержание аскорбиновой кислоты.

Листья дикой примулы наших лесов, которую ещё называют баранчиками, официально используются в медицине как витаминное растение. Они хорошо сочетаются с зелёным луком и огурцами. Конечно, из лука и огурцов и так можно сделать салат, но и просто примула с луком — вкусно и полезно.

​Примула

Сныть

Обратите внимание и на самый распространённый сорняк наших огородов, с которым борется уже не одно поколение дачников, — сныть, одним из народных названий которой является «снедь-трава». Это старинное пищевое растение наших предков упоминается ещё в словаре Даля:

«Были бы борщевик да сныть — живы будем»

Словарь Даля

Щи из сныти гораздо вкуснее крапивных. По вкусу сныть напоминает одновременно морковь и петрушку. Совсем старые листья можно класть в бульон как пряность и выбрасывать после окончания варки, а из молодых готовить различные блюда: яичницу, тушёнку, начинки для пирожков, салаты. Когда сныть начинают интенсивно есть, растения быстро слабеют и через год — два полностью исчезают.

Сныть очень вкусное растение, у которого съедобны молодые листья. Для того, чтобы они не вызывали газообразования в кишечнике, их нужно ошпарить или подвергнуть любой тепловой обработке.

​Сныть

Крапива

Разумеется, как можно обойтись без молодой весенней крапивы? Из нее готовят щи, добавляют в салаты и готовят начинку для пирожков. Однако, будьте внимательны: крапива появляется на проталинах, особенно «потных», задолго до полного окончания снеготаяния. Растет быстро и уже через 10 — 12 дней становится «старой» и мало пригодной в пищу.

​Крапива

Конечно это далеко не полный список съедобных цветов и трав. Вот еще растения которые можно есть:

  • Левкой
  • Лилейник
  • Дикий лук
  • Черемша – дикий чеснок
  • Щавель
  • Папоротник орляк
  • Ярутка
  • Борщевик

Этот список можно долго продолжать. Все таки мы живем в прекрасной стране под название Россия, где матушка земля нас прокормит в тяжелое время.

И важно помнить, что главная пища — духовная.

Ставьте ˄ и тогда в следующем разборе я напишу как правильно приготовить городского голубя.

0
55 комментариев
Популярные
По порядку
Написать комментарий...
Крошечный холод

Открыл первую попавшуюся статью в интернете и скопировал оттуда материал полностью 1 в 1 и делает разбор? Ебаный в рот.
https://souzsadovodov.ru/vopros-otvet/lekarstvo-s-gryadki/salat-iz-oduvanchikov---hit-sezona-i-pomosch-pechenke ред.

49
Крошечный холод

Это они у меня скопировали, задним числом.

–5
Крошечный холод
8
Крошечный холод

ебать ты душный 

–20
Крошечный холод

Комментарий удален по просьбе пользователя

20
Крошечный холод

Так я не полностью скопировал. Адаптировал. Сократил, добавил картинки. Придал эмоциональную окраску. Или свои аниме картиночки ты тоже все сам рисуешь? Так что это тонкая грань между каппастой и распространением информации не нарушена. А учитывая что данная статья является шуткой, то она является оригинальной работой. Потому что не преследует информационную цель, а цель повеселить народ может вообще считаться оригинальной интерпретацией (читай про пост модерн). Так что это статья пост модерновое произведение, которое полностью переворачивает смысл изначальной статьи. А ты душное хуйло.     ред.

–8
Крошечный холод

Блять чел, держу в курсе, ты меня пиздец как бесишь, упездывай с этой сайта плиз, я уверен не меня одного

11
Крошечный холод

Ок ред.

–1

Тут ошибка, правильно «помощь печеньке»

1

Комментарий удален по просьбе пользователя

0
Крошечный холод

Какая-то вакханалия, лучше гимн египта послушать
https://youtu.be/6av7iwqxrxY

2

Комментарий удален по просьбе пользователя

0
Крошечный холод

Ты реально посмотрела??

2

Комментарий удален по просьбе пользователя

0
Крошечный холод

Актуальненько.

21

да уж, that escalated quickly, как говорится

1

Наконец полезная информация

11
Крошечный холод

Не понял. А какого хуя в комментах нет этого гайда?

10

Какого хуя нет этого гайда

3

взверещал

2

язык подвешен у чувака

1

Комментарий удален по просьбе пользователя

0
Крошечный холод

Комментарий удален по просьбе пользователя

9
Крошечный холод

А если захочется мясного бульона то вот вам мини инструкция (ресурс ограничен). Не зря во дворе кормлю столько лет ред.

7
Крошечный холод

Так это из-за тебя все тачки во дворе обляпаны голубиным говном?

1
Крошечный холод
5
Крошечный холод

Комментарий удален по просьбе пользователя

2
Крошечный холод

ну вот, теперь я хочу щавеля с сахаром

0
Крошечный холод

Комментарий удален по просьбе пользователя

1
Крошечный холод

поделиться

5
Крошечный холод

Комментарий удален по просьбе пользователя

0
Крошечный холод

А как насчёт ловли в городе голубей, кошек и собак, а так же хороших рецептов из них?

0
Крошечный холод

Статью дочитай, для кого я старался. 

0
Крошечный холод

Напиши еще как правильно организовать бесплатную помывку под капающей водой с чужого кондиционера так чтобы ее хватило.

4
Крошечный холод

Статья про то, как правильно собирать дождевую воду в разработке. 

1
Крошечный холод

Именно последний абзац не прочитал.

0

Эй, кошек не трогай, это для Альфа

0
Крошечный холод

Он живёт в США.

0

  как правильно приготовить городского голубя

Мы еще научим китайцев готовить летучих мышей

0

Антикризисный пост.

0

Еще не забудьте про березовый сок

0
Крошечный холод

Спасибо, что напомнил.

0

Из дикоросов пробовал корень лопуха, середину стебля рогоза и крапиву. Одуванчики горькие.

0

В детстве рядом с домом был лес и ели много медуницы, сейчас почитал она ещё имунку укрепляет и при легочных заболеваниях, что очень актуально. И растет практически везде.

0

Мог бы и обработать материальчик, ну

0
Крошечный холод

Комментарий удален по просьбе пользователя

0

100 часов смеха на TJ

0

Чуть шатнуло- к одуванам. 

0

животные украшают нашу жизнь, а в трудную минуту-стол

0

после новостей с валежником, не исключено, что и на сбор подножного корма скоро разрешение надо будет получать. 

0
Крошечный холод

Люблю суп с молодой крапивой.

0
Крошечный холод

А где бананчики с акации?

0

После валежника вписал к полезным советам на 2021

0

Еще не поняли чем запасаться надо? Вот отрубили завтра интернет и сотовую связь, и пятерочка закрыта без объяснения причин. Через неделю начнутся грабежи продуктовых магазинов. Через две недели к вам в квартиру ломятся неизвестные люди. И вы что будете делать - звонить 02 по неработающему мобильнику? Как вы защитите себя и своих близких? Не все согласны есть одуванчики. Вместо поедания одуванчиков многие люди предпочтут перераспределить «несправедливо» накопленную другими людьми еду.

–1
Читать все 55 комментариев
null