Лекция кандидата юридических наук и преподавателя ВШЭ Александра Павлова о феномене шаурмы

Кандидат юридических наук и преподаватель ВШЭ Александр Павлов рассказал о важности исследования феномена шаурмы. Специальная лекция была записана в честь дня рождения образовательного проекта ПостНаука.

Павлов советует обращать внимание на объём и соус продукта, а также отмечает частые злоупотребления капустой и морковкой в шаурме.

«Иногда на уже готовую шаурму кладут немножко соуса сверху. Это всегда жест благородства, некий знак политики щедрости, которую проводит данная палатка», — авторитетно заявил Павлов.