Россельхознадзор: в России производители фальсифицируют четверть всех продуктов
Представитель Россельхознадзора Алексей Алексеенко заявил, что четверть всех видов продуктов в России фальсифицируется. Исключением считаются только яйца. Об этом сообщает «Интерфакс».
Фото Марины Лысцевой, ТАСС
Выступая на Гайдаровском форуме в Москве Алексеенко заявил, что проблема массовой фальсификации наносит сильный вред, так как в ходе выборочной проверки ведомство выяснило, что фальсификации подвергаются все продукты в стране, за исключением яиц, которые имитируют только в Китае.
Также представитель Россельхознадзора отметил, что на данный момент добросовестные производители проигрывают недобросовестным, а на рыбном рынке фальсифицирование сводится к подмене наименований и внедрению внутрь рыбы полифосфатов, чтобы удерживать больше влаги. Алексеенко считает, что в проблеме следует разобраться государству.
Идет процесс обратной селекции: выигрывают мошенники, а те компании, которые производят нормальную продукцию, экономически оказываются в крайне невыгодном положении. Это пике, это штопор, и здесь государство, конечно, должно наводить порядок, создавать условия для развития производителей сырья и перерабатывающей промышленности.
В феврале 2016 года глава Россельхознадзора Сергей Данкверт рассказал, что в России фальсифицируют 11 процентов всей молочной продукции, а по некоторым видам продуктов доля фальсификата достигает 50 процентов.
В июне Россельхознадзор заявил, что для фальсификации молока производители используют гипс, мел, мыло, известь, соду, крахмал, а также борную и салициловую кислоты. После этого Министр сельского хозяйства Александр Ткачев назвал процент фальсификации продуктов в России «мизерным» и сообщил, что 90% молочной продукции на рынке РФ отвечает требуемому качеству.