K Pro — китайский ресторан здорового питания от KFC

Никаких вёдер жареной курицы.

В китайском Ханчжоу открылось первое в своём роде заведение K Pro от бренда KFC, сделавшее ставку на здоровое питание вместо жирного фастфуда.

В меню — копчёный лосось, креветки, салат и сэндвичи с курицей, поджаренной на гриле.

Некоторые позиции не вполне отвечают требованиям здорового питания — например, можно заказать картошку-фри и мягкое мороженое, а для любителей традиционных острых крыльев KFC они сохранены в меню в разделе закусок.

Тренд «экофастфуда» продолжил усиливаться в 2017 году. Аналитики рынка общественного питания ожидают появления заведений, предлагающих именно здоровую пищу, а также переориентации меню действующих ресторанов быстрого питания под более здоровый формат.