Еда Олег Ивахнов
2 751

TJ кулинарный: Фаршированные перцы

Одни их любят, другие не представляют, как это можно есть.

В закладки

Я вот люблю и с удовольствием готовлю. Тем более это одно из простых блюд, которые можно быстро заготовить впрок (нафаршировал и в морозилку).

Рецепт до безобразия прост:

  • Перец среднего размера - 8шт
  • Фарш - 0.5кг
  • Рис круглозерный - 50г-80г (один пакетик)
  • Морковь - 1шт
  • Лук репчатый - 1шт
  • Соль, перец и прочие специи по вкусу.
  • Сливочное масло
  • Вода или бульон

Ставим варить рис.

Рубим луковицу, натираем морковь на крупной терке и отставляем в сторону.

Перцы моем, вырезаем внутренности. Я лично не отрезаю верхушку, а обрезаю по контуру ножку и "вынимаю" содержимое, это позволяет оставить бортики, которые не дают вывалиться начинке.

На сковороде растапливаем сливочное масло и кидаем лук с морковью. Пусть стоят пассируются, пока мы занимаемся перцами(не забываем помешивать хоть иногда)

Рис готов. Промываем его в холодной воде (не для чистоты, а для охлаждения) и высыпаем в фарш. Добавляем соль, перец, прочие специи по вкусу и тщательно перемешиваем фарш.

Плотно набиваем наши перцы и выставляем их СТОЯ, ФАРШЕМ ВВЕРХ в кастрюлю.

В сковороду добавляем воду или бульон(опционально) ждем когда закипит и выливаем все содержимое в кастрюлю с перцами(они должны быть практически полностью покрыты водой). Ставим на средний огонь на 30-40 минут.

Перекладываем перцы в глубокую тарелку, заливаем содержимым кастрюли, добавляем сметану (ну или майонез, кто, что любит) зелень (в моем случае это кинза, ради Рогова не стал укроп использовать)

Готово. Наслаждаемся.

Ням

Здесь находится опрос. Но он пока не работает в приложении.

Фаршированные перцы:

Проголосовать
Переголосовать
Показать результаты

#готовимдома #tjкулинарный #еда

Материал опубликован пользователем. Нажмите кнопку «Написать», чтобы рассказать свою историю.

Написать
{ "author_name": "Олег Ивахнов", "author_type": "self", "tags": ["\u0435\u0434\u0430","\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u0438\u043c\u0434\u043e\u043c\u0430","tj\u043a\u0443\u043b\u0438\u043d\u0430\u0440\u043d\u044b\u0439"], "comments": 139, "likes": 47, "favorites": 14, "is_advertisement": false, "subsite_label": "food", "id": 76417, "is_wide": false, "is_ugc": true, "date": "Wed, 12 Sep 2018 13:27:11 +0300" }
Комментарии

Смелый коктейль

4

Это что получается, можно рецепты постить?

Разумный динозавр

11

ИИИИИИИиии у нас есть победитель!!! С большим отрывом от домохозяек выигрывает владелец грузовой автомастерской Олег ̶Г̶о̶р̶о̶х̶о̶в̶ Ивахнов со своим фаршированным перцем! Наши поздравления Олег и в качестве подарка примите ЛАЙК!
#местонакухне

Зеленый меч

2

Спасибо, попробую :)
Кинза и правда на любителя.

Еда
дискуссии в сообществе доступны только владельцам клубного аккаунта
С клубным аккаунтом вы сможете
создавать записи и вести дискуссии в закрытых сообществах
наслаждаться нашим сайтом без рекламы
помочь проекту и почувствовать себя лучше
Купить за 75₽

Прямой эфир

[ { "id": 1, "label": "100%×150_Branding_desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop" ], "adfox_method": "createAdaptive", "auto_reload": true, "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "cndo", "p2": "ezfl" } } }, { "id": 2, "label": "1200х400", "provider": "adfox", "adaptive": [ "phone" ], "auto_reload": true, "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "cndo", "p2": "ezfn" } } }, { "id": 3, "label": "240х200 _ТГБ_desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "i", "ps": "cndo", "p2": "fizc" } } }, { "id": 4, "label": "240х200_mobile", "provider": "adfox", "adaptive": [ "phone" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "i", "ps": "cndo", "p2": "flbq" } } }, { "id": 5, "label": "300x500_desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "cndo", "p2": "ezfk" } } }, { "id": 6, "disable": true, "label": "1180х250_Interpool_баннер над комментариями_Desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "h", "ps": "clmf", "p2": "ffyh" } } }, { "id": 7, "label": "Article Footer 100%_desktop_mobile", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop", "tablet", "phone" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "p1": "byswn", "p2": "fjxb" } } }, { "id": 8, "label": "Fullscreen Desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop", "tablet" ], "auto_reload": true, "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "cndo", "p2": "fjoh" } } }, { "id": 9, "label": "Fullscreen Mobile", "provider": "adfox", "adaptive": [ "phone" ], "auto_reload": true, "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "cndo", "p2": "fjog" } } }, { "id": 10, "disable": true, "label": "Native Partner Desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop", "tablet" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "clmf", "p2": "fmyb" } } }, { "id": 11, "disable": true, "label": "Native Partner Mobile", "provider": "adfox", "adaptive": [ "phone" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "clmf", "p2": "fmyc" } } }, { "id": 12, "label": "Кнопка в шапке", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop", "tablet" ], "auto_reload": true, "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "cndo", "p2": "fdhx" } } }, { "id": 13, "label": "DM InPage Video PartnerCode", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop", "tablet", "phone" ], "adfox_method": "createAdaptive", "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "h", "ps": "cndo", "p2": "flvn" } } }, { "id": 14, "label": "Yandex context video banner", "provider": "yandex", "yandex": { "block_id": "VI-223677-0", "render_to": "inpage_VI-223677-0-130073047", "adfox_url": "//ads.adfox.ru/228129/getCode?pp=h&ps=cndo&p2=fpjw&puid1=&puid2=&puid3=&puid4=&puid8=&puid9=&puid10=&puid21=&puid22=&puid31=&puid32=&puid33=&fmt=1&dl={REFERER}&pr=" } }, { "id": 15, "label": "Плашка на главной", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop", "tablet", "phone" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "p1": "byudv", "p2": "ftjf" } } }, { "id": 16, "label": "Кнопка в шапке мобайл", "provider": "adfox", "adaptive": [ "tablet", "phone" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "p1": "ccydt", "p2": "ftwx" } } }, { "id": 17, "label": "Stratum Desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop" ], "auto_reload": true, "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "cndo", "p2": "fzvb" } } }, { "id": 18, "label": "Stratum Mobile", "provider": "adfox", "adaptive": [ "tablet", "phone" ], "auto_reload": true, "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "cndo", "p2": "fzvc" } } } ]
Оперативные новости со всего мира
Подписаться на push-уведомления