Еда Ярослав Акулов
715

Тред кулинарных экспериментов

Захотелось навернуть пельмешек со сметанкой, но при этом было утонченное настроение. Как было поступить?

В закладки
Пельмени, тушеные с луками, томатами, сметаной и вустерским соусом Jacquelyn Martin / AP

Конечно, потушить их с другими ништяками. Получилось очень просто, но как будто бы и изысканно:

1. В большой сковороде пожарить 1 измельченную луковицу до золотистости.

2. Мелко покрошить грамм 400 помидоров, добавить 4-6 ст.л. сметанки и 1 ст.л. вустерского соуса (для утонченности).

3. Посолить и поперчить.

4. Довести до кипения и добавить ваших любимых пельмешек - столько, сколько покроет одним слоем дно.

5. Можно добавить чуть воды, если соус слишком густой.

6. Тушить на среднем огне до готовности (минут 10).

7. Подавать горячими с любимым красным вином. Хорошо подойдут каберне совиньон, мальбек или зинфандель.

Теперь расскажите про свои эксперименты на кухне.

Материал опубликован пользователем. Нажмите кнопку «Написать», чтобы рассказать свою историю.

Написать
{ "author_name": "Ярослав Акулов", "author_type": "self", "tags": [], "comments": 29, "likes": 33, "favorites": 9, "is_advertisement": false, "subsite_label": "food", "id": 81078, "is_wide": false, "is_ugc": true, "date": "Sun, 02 Dec 2018 20:40:00 +0300" }
{ "id": 81078, "author_id": 136972, "diff_limit": 1000, "urls": {"diff":"\/comments\/81078\/get","add":"\/comments\/81078\/add","edit":"\/comments\/edit","remove":"\/admin\/comments\/remove","pin":"\/admin\/comments\/pin","get4edit":"\/comments\/get4edit","complain":"\/comments\/complain","load_more":"\/comments\/loading\/81078"}, "attach_limit": 2, "max_comment_text_length": 5000, "subsite_id": 214354, "possessions": [] }

29 комментариев 29 комм.

Популярные

По порядку

Написать комментарий...
3

Батя и Гордон Рамзи - мои кулинарные музы.

Ответить
0

Гордон Рамзи? ну даже не знаю)

Ответить
0

Рамзи Болтон

Ответить
8

ух бля

Ответить
5

Фу блять, фу нахуй

Ответить
5

Больной ублюдок

Ответить
4

Лучше так с морозилки погрызи

Ответить
3

Я не для такого на этот подсайт подписывался!

Ответить
0

Готовься, я сюда частенько буду теперь захаживать

Ответить
14

Он ещё угрожает, поглядите на него!

Ответить
3

Будешь плохо себя вести - в понедельник выложу печеные голубцы под соусом бургиньон

Ответить
2

Остановись!

Ответить
3

Я тут тоже недавно поэксперементировал.
Замариновал на ночь кусок говяжьей диафрагмы в смеси зеленого ткемали и вустерского соуса.
Потом запечатал по минуте на большом огне, дальше по две на среднем.
Потом разрезал кусок на 4 поменьше и их припечатал по торцам слегка.
Слева на фото это порезан как раз один из таких же кусков как те три рядом.
Норм, с легкой кислинкой такой.

Ответить
2

Mila Mila приди, порядок наведи.

Ответить
2

Не могу, у меня теперь психологическая травма.

Ответить
0

Да похгоди, надо чтобы редизайн немного настоялся, а потом тут можно будет припустить до полуготовности.

Ответить
2

вспомнилось

Ответить
1

Поздравляю ты приготовил чучвару с овощами (ну почти)

Ответить
0

Ну и как, это вкусно?

Ответить
3

Сам себя не похвалишь, но вообще бомбически получилось, честно.

Ответить
7

Спасибо, попробую, а то хипстерские рецепты надоели

Ответить
0

Это точно не изысканная кухня.

Ответить
0

Я так и написал - это как будто изысканная кухня. Хм... назову так свою кулинарную книгу.

Ответить
0

Прямой эфир

[ { "id": 1, "label": "100%×150_Branding_desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop" ], "adfox_method": "createAdaptive", "auto_reload": true, "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "cndo", "p2": "ezfl" } } }, { "id": 2, "label": "1200х400", "provider": "adfox", "adaptive": [ "phone" ], "auto_reload": true, "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "cndo", "p2": "ezfn" } } }, { "id": 3, "label": "240х200 _ТГБ_desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "i", "ps": "cndo", "p2": "fizc" } } }, { "id": 4, "label": "240х200_mobile", "provider": "adfox", "adaptive": [ "phone" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "i", "ps": "cndo", "p2": "flbq" } } }, { "id": 5, "label": "300x500_desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "cndo", "p2": "ezfk" } } }, { "id": 6, "disable": true, "label": "1180х250_Interpool_баннер над комментариями_Desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "h", "ps": "clmf", "p2": "ffyh" } } }, { "id": 7, "label": "Article Footer 100%_desktop_mobile", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop", "tablet", "phone" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "p1": "byswn", "p2": "fjxb" } } }, { "id": 8, "label": "Fullscreen Desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop", "tablet" ], "auto_reload": true, "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "cndo", "p2": "fjoh" } } }, { "id": 9, "label": "Fullscreen Mobile", "provider": "adfox", "adaptive": [ "phone" ], "auto_reload": true, "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "cndo", "p2": "fjog" } } }, { "id": 10, "disable": true, "label": "Native Partner Desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop", "tablet" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "clmf", "p2": "fmyb" } } }, { "id": 11, "disable": true, "label": "Native Partner Mobile", "provider": "adfox", "adaptive": [ "phone" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "clmf", "p2": "fmyc" } } }, { "id": 12, "label": "Кнопка в шапке", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop", "tablet" ], "auto_reload": true, "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "cndo", "p2": "fdhx" } } }, { "id": 13, "label": "DM InPage Video PartnerCode", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop", "tablet", "phone" ], "adfox_method": "createAdaptive", "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "h", "ps": "cndo", "p2": "flvn" } } }, { "id": 14, "label": "Yandex context video banner", "provider": "yandex", "yandex": { "block_id": "VI-223677-0", "render_to": "inpage_VI-223677-0-130073047", "adfox_url": "//ads.adfox.ru/228129/getCode?pp=h&ps=cndo&p2=fpjw&puid1=&puid2=&puid3=&puid4=&puid8=&puid9=&puid10=&puid21=&puid22=&puid31=&puid32=&puid33=&fmt=1&dl={REFERER}&pr=" } }, { "id": 15, "label": "Плашка на главной", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop", "tablet", "phone" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "p1": "byudv", "p2": "ftjf" } } }, { "id": 16, "label": "Кнопка в шапке мобайл", "provider": "adfox", "adaptive": [ "tablet", "phone" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "p1": "ccydt", "p2": "ftwx" } } }, { "id": 17, "label": "Stratum Desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop" ], "auto_reload": true, "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "cndo", "p2": "fzvb" } } }, { "id": 18, "label": "Stratum Mobile", "provider": "adfox", "adaptive": [ "tablet", "phone" ], "auto_reload": true, "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "cndo", "p2": "fzvc" } } } ]
Узнавайте важные новости первыми
Подписаться на push-уведомления