Конкурс Selectel: техника Apple за лучшую инструкцию
Кухня
Pit Grill
828

Гавайский кокосовый десерт Haupia

Haupia - традиционный гавайский десерт из кокосового молока.

В закладки

Он был популярен в середине прошлого века, как начинка для тортов. Хотя хаупиа технически считается пудингом, по консистенции она очень похожа на густое смузи. Подают ее как в жидком состоянии, так и в затвердевших плитках.

Ингредиенты:

Кокосовое молоко 1 банка (400 мл)

Кукурузный крахмал 4 ст л

Сахар 60 г

Щепотка соли

Кокосовая стружка 0,5 стакана

Способ приготовления:

1. Добавьте кукурузный крахмал в 1/4 стакана кокосового молока и перемешайте до полного растворения.

2. Добавьте остальное кокосовое молоко в небольшую кастрюлю вместе с сахаром, кокосовой стружкой и солью. Готовьте на среднем огне, пока весь сахар не растворится. Медленно влейте смесь кукурузного крахмала и продолжайте готовить, постоянно помешивая.

Для мягкого пудинга:⠀готовьте смесь около 5 минут, пока она не загустеет.Разлейте пудинг в порционные чашки или формочки, дайте ему остыть до комнатной температуры.

Для твердого пудинга:⠀готовьте смесь не менее 10 минут после добавления кукурузного крахмала, постоянно помешивая. Смесь станет более полупрозрачной и склеится. Вылейте смесь в силиконовую форму, остудите и положите в холодильник на 4 часа. Разрежьте на блоки перед подачей на стол.

{ "author_name": "Pit Grill", "author_type": "self", "tags": [], "comments": 2, "likes": 9, "favorites": 19, "is_advertisement": false, "subsite_label": "kitchen", "id": 205349, "is_wide": false, "is_ugc": true, "date": "Mon, 31 Aug 2020 08:25:44 +0300", "is_special": false }
Объявление на TJ
0
2 комментария
Популярные
По порядку

Светский вентилятор

1

Заучит шикарно. Сделаю сегодня

Ответить
0

приятного! кстати по поводу количества сахара-его можно регулировать и в меньшую сторону, если приторные десерты не очень нравятся

Ответить
Обсуждаемое
Кино и сериалы
В новом сериале ТНТ один из главных героев — гей. Исполнитель роли надеется убедить «таких же пацанов» стать толерантнее
Монолог об опасениях мамы, жизни в гомофобной среде и сцене с каминг-аутом.
Новости
Трагедия в Рыбинске: Подозреваемый ранее отбывал срок за убийство и изнасилование
В Рыбинске изнасилованы и убиты два ребенка. Тела обнаружила их мать, вернувшись в квартиру, в которую недавно переехала.Подозреваемый объявлен в розыск.
Беларусь
Информационная война, белорусские протесты и заработок телеграм-канала. Главное из интервью Дудя с основателем Nexta
«Главное медиа белорусского протеста».
Популярное за три дня
Новости
«Проект» и ФБК: Навального отравили до поездки в аэропорт, яд нашли на бутылке воды из отеля
Один из сотрудников ФБК рассказал, что эту бутылку в Германию вывезла Мария Певчих — полиция обвиняла её в уклонении от показаний.
Новости
Американский художник захотел выкупить тело Ленина за миллиард долларов и построить копию мавзолея в США
Он считает, что Ленин и мавзолей больше не нужны России, поскольку она обзавелась «своим императором».
Кино и сериалы
В новом сериале ТНТ один из главных героев — гей. Исполнитель роли надеется убедить «таких же пацанов» стать толерантнее
Монолог об опасениях мамы, жизни в гомофобной среде и сцене с каминг-аутом.