Ищем разработчика, который без ума от JavaScript и клёвых анимаций
Кухня
Данный утюг
357

Заготовка на неделю

Продолжаю эпопею с кабачками. Благодарю за все рецепты в комментариях, я их обязательно попробую, но сейчас решила приготовить самое, на мой взгляд, простое и вкусное.

В закладки

Никогда раньше не занималась заготовками, консервированием кабачков, огурцов, помидоров. Всегда знала, что рано или поздно к этому приду, но не думала, что это будет в 22. Я первый раз замариновала кабачок! Сделаны 2 тестовые банки, которые будут съедены в ближайшее время, потому что я не готова ждать зимы, чтобы попробовать, что получилось!

Провела небольшой ресерч, кто как заготавливает: кто-то нарезает тонкими ломтиками с помощью овощечистки, кто-то просто нарезает кольцами или кубиками. Маринады холодные и горячие, а сколько всего можно туда положить в качестве специй. Выбрала один из наиболее простых рецептов, результат в котором напоминал старые добрые мамины заготовки.

Ингредиенты

  • Укроп: небольшая вязанка;
  • Чеснок: 2-3 зубчика;
  • Лавровый лист: пара штук;
  • Соль: 1 ст. ложка с горкой;
  • Сахар: 1 ст ложка;
  • Уксус столовый 9%: 1 ст. ложка.

* количество ингредиента на 1 литровую банку.

Итак, закидываем в банку укроп, чеснок, лавровый лист. Также можно перец горошком, острый перец, молотый, сельдерей, петрушку. Вариантов уйма, кому что мило, то и кладёт.

Нарезаем кабачок любым образом, срезав с него неудачные места. Укладываем кабачок в банку, заливаем кипятком и оставляем на 10 минут. После — сливаем этот кипяток и, пока готовится новый, добавляем в банку сахар, соль и уксус. Добавив все, заливаем кипятком, закрываем крышкой, переворачиваем банку и укутываем ее в тепло для плавного остывания.

Для тех, кто заготавливает надолго: в первую очередь следует банки стерилизовать, чтобы заготовки точно вас дождались.

Необычные(обычные тоже) рецепты, кулинарные истории, советы по приготовлению блюд и другие кухонные разговоры.Посуду моет Олег Ивахнов
{ "author_name": "Екатерина Бененсон", "author_type": "self", "tags": [], "comments": 10, "likes": 4, "favorites": 3, "is_advertisement": false, "subsite_label": "kitchen", "id": 213204, "is_wide": false, "is_ugc": true, "date": "Fri, 18 Sep 2020 00:01:34 +0300", "is_special": false }
Объявление на TJ
0
10 комментариев
Популярные
По порядку
Написать комментарий...
6

В душу глядит

Ответить
4
Ответить
4

Это на новый год, не трожь

Ответить

Практический турник

1

Тижорнал старческий

Ответить
1

Самый простой и проверенный рецепт: кидаешь с кабачками все овощи что есть (кроме картошки и капусты) мелконакрошенными в сковородку и тушишь. С майонезиком заебись.

Ответить
0

Какая вы у нас хозяюшка.

Ответить
0

Катерина, а почему у вас такая страсть к кабачкам?

Ответить

Данный утюг

Виталий
0

На данный момент передо мной лежит толпа овощей и, в том числе, кабачки. Большинство из них обычные и с ними понятно, что делать, а вот вкусные кабачки я практически не ела и не готовила. Поэтому сейчас знакомлюсь и ищу, как его сделать вкусным.

Ответить
0

Не готова ждать что получилось. 22, помню.

Ответить
0

Слушай, ну так надо водку под эти кабачки

Ответить
Обсуждаемое
Беларусь
«Мы в плен никого не берём»: Лукашенко пригрозил протестующим физической расправой
И заявил, что «отступать некуда».
Новости
«Марш на Варшаву»: жители Польши вышли на самую массовую уличную акцию против запрета абортов
Демонстранты потребовали отправить правительство в отставку. Митингующих встретили провокациями.
Новости
Фото: Первые магазины сети «жёстких» дискаунтеров «Чижик» от владельца «Пятёрочки»
Покупателям говорят, что они не переплачивают за «раздутый ассортимент» и «назойливую рекламу».
Популярное за три дня
Интернет
Стремление к упрощению: как вояки вышли из имиджбордов и стали главным феноменом массовой мем-культуры 2020 года
Десять лет мейнстрим сторонился вояков со странной репутацией, но теперь принял их в полную силу — разбираемся, как так вышло.
Интернет
На футбольном матче в Шотландии «умная» камера вместо игры следила за боковым судьёй — ИИ путал его лысину с мячом
Небольшие клубы часто используют камеры с искусственным интеллектом, потому что профессиональный оператор — это дорого.
Беларусь
«Мы в плен никого не берём»: Лукашенко пригрозил протестующим физической расправой
И заявил, что «отступать некуда».

Комментарии

null