{"id":678,"title":"\u0414\u0430 \u2014 \u0430\u043c\u0431\u0438\u0446\u0438\u044f\u043c, \u043d\u0435\u0442 \u2014 \u0438\u0435\u0440\u0430\u0440\u0445\u0438\u0438: \u00ab\u0420\u043e\u0441\u0431\u0430\u043d\u043a\u00bb \u0438\u0449\u0435\u0442 \u0440\u0430\u0437\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u0447\u0438\u043a\u043e\u0432","url":"\/redirect?component=advertising&id=678&url=https:\/\/vc.ru\/special\/rosbank&hash=103c42477fa2c0951e7217ec1e230b755bffb839e0b6121bc42045f631549a5d","isPaidAndBannersEnabled":false}
Истории
Максим Андреев

Веганы наносят ответный удар: как Beyond Meat перевернула представления людей о мясе

«Гений», «революционер», «член тайного общества веганов, которые мстят мясоедам за нападки», «сокрушительный удар по скептикам», «Beyond Meat покорила фондовый рынок» — так или примерно так описывали мировые СМИ Итана Брауна после триумфального успеха его компании на бирже. В первый же день торгов 2 мая 2019 года акции американской компании, производящей растительное мясо, Beyond Meat взлетели на 163%. Рынок лишь подтвердил то, что Браун понял с самого детства – натуральному мясу в рационе человеческом осталось недолго.

Сложно представить, но настоящего мяса в этом бургере нет Beyond Meat

Философия фермы

Любая поучительная история начинается издалека. В случае с Брауном – с детства на ферме. Его отец, видный вашингтонский философ Питер Дж. Браун, в те годы преподавал в штате Мэриленд. Браун-старший сам в юности был тем, кого в штатах называют farmer boy. Он родился на ферме и хотел, чтобы его дети тоже были поближе к природе. Сказано-сделано. Семейство Браунов покупает небольшую ферму на западе штата Мэриленд, а потом еще одну – в штате Мэн.

Несмотря на степень доктора философии, у Питера Брауна оказалась недурная склонность к предпринимательству. Продолжая преподавать, он всерьез занялся молочным животноводством. Вскоре после покупки ферм он заводит около сотни голов скота голштинской породы, рассчитывая заработать на продаже мяса и молока.

Самые яркие воспоминания из детства Брауна-младшего связаны с фермой, где он проводил все время, когда не был в школе или в городе. Много позже Итан будет вспоминать, что у него всегда были проблемы с тем, чтобы отличать домашних животных от скота, выращиваемого на убой.

«Я спрашивал себя, что делает их непохожими друг на друга? Тот факт, что у одних копыта, а у других – лапы? Да, очевидно, разница была, но достаточно ли она значительная, чтобы заслужить диаметрально противоположное обращение?», — рассуждал он в интервью The Verge.

Итан очень сильно любил коров и страдал от мысли, что их будут убивать ради мяса Beyond Meat

Кто знает, если бы Итан действительно был farmer boy и родился на ферме, быть может, такие вопросы никогда бы перед ним не вставали. Но он все же был городским, да и к тому же сыном философа. И не просто философа, а того, кто специализировался на исследовании негативного воздействия человека на природу. Поэтому озадаченность Брауна-младшего вполне объяснима. Другое дело, что, по собственному признанию Итана, отец никогда не давал ясного ответа на мучавший мальчика вопрос: «Он просто оставил эту работу мне. Я думаю, у него самого не было особого понимания этих различий. Закончилось тем, что я на какое-то время перестал искать ответ».

Вопрос без ответа, который донимал мальчика, принес ожидаемые последствия. Чем старше становился Итан, тем труднее ему было заставить себя есть мясо. «Я думал: «Это как поедать итог кровавой оргии с животными. Это меняло мои ощущения от принятия пищи», — объяснял он журналистам Los Angeles Times.

Страдать Брауну-младшему приходилось, даже поедая любимый бургер Double R Bar. Его он заказывал в ресторанчике Roy Rogers в квартале от своей школы в Вашингтоне. Double R Bar был четвертьфунтовым красавцем, состоявшим из толстенной мясной котлеты, сыра и ветчины. Туда еще можно было добавить огурцов и зелени по вкусу. Интересно, просил ли будущий создатель синтетического мяса добавить побольше зелени, чтобы скрыть угрызения совести от поедания котлеты и бекона? Так или иначе, вскоре он полностью исключит из своего меню мясо, а затем и вовсе станет веганом.

Вот оно - воплощение американского образа жизни во всей своей красе royrogersrestaurants.com

Чистая энергия

В 1994 году мы встречаем повзрослевшего Итана, у которого за плечами уже были два диплома Коннектикутского колледжа по специальностям «Государственная служба» и «История». У него в голове плотно сидела мысль, что проблема изменения климата является главным вызовом для человечества. Очевидно, и здесь на него повлиял отец. Но в отличие от Брауна-старшего, Итан не стал ученым. Его восхищала простота и элегантность стратегии инвестора Уоррена Баффета. Он решил пойти по стопам своего кумира и отправился на учебу в Колумбийский университет, где получил степень магистра делового администрирования (MBA).

Брауна заинтересовало предложение работы, которое поступило от канадского производителя инновационных топливных элементов для автомобилей Ballard. Он был заворожен технологией водородно-кислородного топливного элемента с протонообменной мембраной, в котором единственным результатом реакции была обычная вода. Все это вписывалось в жизненные принципы Итана: никакого вредного воздействия на экологию.

Но за восемь лет работы на канадцев Браун-младший понял, что автомобильные выхлопы – не главная беда для природы. Куда большие проблемы создает животноводство. 70 миллиардов свиней, кур и крупного рогатого скота, которые забиваются на планете ежегодно, являются крупнейшим источников выбросов углекислого газа и главным катализатором парникового эффекта. Не говоря уже о колоссальном потреблении воды и огромных земельных площадей под выпас. Так Итан нашел своего главного врага, с которым будет бороться не на жизнь, а на смерть. И пусть для победы над ним пришлось покинуть спокойную и хорошо оплачиваемую работу в Ballard, Браун с готовностью принес такую жертву.

«Я снова вернулся к вопросу, который задавал себе в детстве. Но теперь у меня была реальная возможность предотвратить изменение климата. Я начал спрашивать себя: как поедание мяса влияет на здоровье людей, можно ли производить мясо без выращивания животных и вреда для природы? Все эти вопросы предопределили появление Beyond Meat», — вспоминает Итан Браун.

Нечто из экструдера

Представьте, перед вами лежит прекрасно приготовленный стейк Рибай прожарки medium rare. Задаетесь ли вы в этот момент вопросом, что за корова была забита для производства этого стейка, где она жила, хорошо ли питалась? Сомнительно. Скорее для вас будет главным, что этот стейк выглядит и пахнет аппетитно – как и должно выглядеть и пахнуть жареное мясо. Затем вы отрежете кусочек и для вас ключевым станет его вкус. Вид, запах и вкус мяса – это то, над чем команда Итан и будет ломать голову в Beyond Meat.

Но пока эта компания еще не появилась, а молодой энтузиаст искал решение нетривиальной задачи. Дело в том, что существующие «мясозаменители» были, как бы помягче сказать, не особо приятными на вкус. Итан прекрасно знал об этом – в 30 лет он вложился в веганский ресторан, где подавали соевый белок из Тайваня в качестве искусственного мяса. Как потом рассказывали постояльцы заведения, на вкус это напоминало картон. У веганов того времени однозначно были крепкие нервы и желудок.

Не могло быть и речи о том, чтобы заставить не веганов есть подобный «тайваньскому чуду» продукт. Требовалось что-то получше. Внезапно Итан натыкается на документы команды ученых из Университета Миссури. Забавно, что работа была посвящена лучшему использованию урожая сои в штате, а не открытию новой технологии. Но у Брауна в голове прозвенел колокольчик: «Вот оно!»

Как потом расскажут авторы исследования Фу Хунг Се и Гарольд Хафф журналистам, ученые показывали свою работу многим, но единственный, кто увидел потенциал, был Итан.

В основе технологии производства был экструдер – машина для непрерывной переработки разного сырья и смешивания его в однородную массу, которая затем обрабатывается давлением, паром и водой. На выходе получается нечто, напоминающее куриный фарш. В качестве ингредиентов Итан решил использовать гороховый протеин, мука, картофельный крахмал, воду, рапсовое и кокосовое масло, специи и свекольный сок, игравший роль бутафорской крови. Что удивительно, соя в рецепт будущего растительного мяса не вошла. Итан собрал отзывы потенциальных клиентов и понял, что ее потребители будут есть с неохотой: в то время появилась масса исследований о вреде этого продукта.

Вот так выглядит "мясо", только вышедшее из экструдера в исследовательском центре компании в Эль-Сегундо Beyond Meat

Когда технология была разработана, Браун собрал единомышленников, зарегистрировал новую компанию и отправился на поиски инвесторов. Первые $2 млн в 2011 году стартапу дала Kleiner Perkins – известная венчурная компания, вложившаяся в Amazon, Google, Twitter, Uber. Но этого было недостаточно. Требовалась тяжелая артиллерия.

Большой Б. дает добро

Когда в 2013 году Итану удалось договориться о встрече со звездой мировой IT-индустрии Билом Гейтсом, его финансовое положение можно было передать одним емким словом: катастрофическое. Он даже не смог забронировать для переговоров номер в отеле – банки давно сочли стартапера ненадежным и заблокировали его кредитки. В поисках кэша Итан опустошил депозиты, продал дом и даже залез по локоть в сберегательные счета детей. Все деньги, силы и время Браун-младший тратил на Beyond Meat. Стоит ли говорить, что жена такую «бизнес-стратегию» не одобряла. Брак трещал по швам.

К счастью, разрыва с супругой Итана Трейси удалось избежать AP

Каким-то магическим образом встреча все же состоялась. Подробностей переговоров я не нашел, но Гейтс, судя по всему, был от нее под впечатлением и согласился профинансировать проект. Сумма, которая была выделена, покрыта мраком, но очевидно, что это были не «три копейки». Вслед за Гейтсом вереницей потянулись и другие знаменитости: бывший гендиректор McDonald’s Дон Томпсон и известный борец за экологию, актер Леонардо Ди Каприо. Итан вздохнул с облегчением – в его судьбе начиналась белая полоса.

Не стоит думать, что все эти обеспеченные люди просто выкидывали деньги, доверяя ничем не подкрепленным обещаниям. Еще за год до судьбоносных встреч с Биллом и Лео Итан построил на деньги Kleiner Perkins завод неподалеку от Университета Миссури, а затем исследовательский центр в Эль-Сегундо. Там команда и увидела первые результаты долгих часов планирования и апробации новой технологии. Сначала появились растительные стрипсы, маскировавшиеся под куриные. Затем Beyond Meat выпустила приготовленный и замороженный бургер. Этот полуфабрикат, кстати, помог созданию их фирменного продукта – свежего бургера из горохового «мяса».

Фастфудничайте на здоровье

Перед тем, как мы перейдем к финалу нашей истории (если это можно назвать финалом, ведь история BeyondMeat, надеюсь, далека до завершения) несколько слов стоит сказать о том, как Итан позиционировал свой продукт, что и обеспечило успех компании.

Однажды он завел разговор со своим соседом-адвокатом. Итан спросил у него: как нужно назвать его изобретение? «Заменитель мяса» — идея неудачная, рассуждал Браун. Он не хотел, чтобы люди считали это альтернативой настоящему мясу. Итан начал играть с фразой «растительный белок» (англ. plant protein) – ее уже активно использовали веганы. Сосед послушал варианты и сказал: «Да, но звучит так, как будто ты собираешься покормить своих рыбок».

В общем, нужно было что-то менять. Браун нанял Джеффа Мэннинга, автора знаменитой рекламной кампании «Got Milk?». Ролики этой кампании стабильно признаются одними из лучших, выпущенных в США в 90-е годы прошлого века. Вместе они придумали проект под названием «Будущее белка» («The Future of Protein»).

«Посыл у кампании был такой: если вы будете есть наши продукты, то почувствуете себя лучше. Повысится производительность, снизится вероятность возникновения рака, диабета и болезней сердца», — перечисляет Итан.

Дальше Браун и Мэннинг начали работать со спортсменами мирового уровня, побуждая их вложить деньги в Beyond Meat. Некоторые соглашались и постепенно у своих поклонников начинали ассоциироваться с компанией, приближавшей «Будущее белка». В списке инвесторов в BM сегодня значатся баскетболисты Крис Пол, Кири Ирвинг, Майя Мур и горнолыжница Линдси Вонн.

«Мы стремились развенчать миф о том, что людям нужен животный белок, чтобы быть сильными и здоровыми. У этого утверждения нет ни одного научного доказательства. Правда в том, что человеку необходим определенный набор аминокислот, липидов, минералов и витаминов. Извлекаются они из растений или из животных – не имеет значения. А теперь представьте, что организм получает только полезные и необходимые элементы, не получая вредных», — объясняет основатель BM.

Браун старался своим примеров заразить окружающих - вскоре его семья ела только растительное мясо Beyond Meat

Но все эти поиски оптимальной технологии и маркетинговые ухищрения Брауна могли не сработать. Дело в том, что стрипсы и котлеты в составе замороженных бургеров производились не столько потому, что Итан Браун когда-то в юности любил посещать Roy Rogers. Просто в Beyond Meat и других подобных компаниях умели и умеют делать только такое, обработанное, «мясо». Никаких стейков, вырезок и отбивных – расположить в них жир, мясо и мышечные волокна так, как это сделала матушка-природа, человек еще не может. Поэтому, если бы индустрии фастфуда не существовало, это стало бы приговором для Итана и его команды.

Но, к счастью, она существует. А сталкиваясь с растущей армией вегетарианцев, веганов, да и просто людей, считающих эту кухню, скажем так, не слишком здоровой, сети ресторанов быстрого питания давно искали способ реабилитироваться. Появление Beyond Meat и ее конкурентов стало для индустрии фастфуда «манной небесной».

Kentucky Fried Miracle

Долго ждать успеха основателю BM не пришлось. В 2016 году компания сделала прорыв, заключив договор с крупной американской сетью по продаже органических продуктов Whole Foods. Ретейлер поступил осмотрительно – партия beyond бургеров поначалу продавалась лишь в магазинах в районе Скалистых гор. Но сам факт сотрудничества подстегнул других.

Стройными рядами в офисы BM потянулись переговорщики из T.G.I. Fridays, Carl’s Jr., Target, Bareburger и Del Taco. После Whole Foods с Итаном стали вести дела сети супермаркетов Kroger и Safeway. В 2019 году в стан партнеров затесался и фастфуд-гигант KFC. Он, как и Whole Foods, поначалу осторожничал – ввел в меню наггетсы и крылышки из искусственной курятины лишь в одном ресторане в Атланте. Новинку назвали «Kentucky Fried Miracle» («Жареное чудо из Кентукки»). В день появления новых блюд ресторан с утра осадили клиенты. Партия искусственного мяса исчезла за пять часов.

А вот с McDonald’s что-то не заладилось. В качестве эксперимента «король фастфуда» ввел новинку в меню канадских ресторанов, но после тестового периода синтетическое мясо убрали. Ходят слухи, что продукция Beyond Meat скоро появится в британских «макдаках». Во всяком случае, фанаты новинки в это очень верят.

Большим успехом можно считать появление BM на азиатском рынке. В 2019 году компания запустила производство в восточной части Китая и договорилась о продаже продукции в китайских подразделениях Starbucks, KFC и Pizza Hut. По расчетам аналитиков, Китай потребляет 27% от всего производимого в мире «настоящего» мяса, а значит сокращение или вовсе прекращение его потребления даст Beyond Meat колоссальный прирост прибыли.

Так выглядит реклама растительного мяса в китайской сети Pizza Hut Beyond Meat

Россия тоже не осталась в стороне от модных трендов. Попробовать продукцию Beyond Meat сегодня можно в сетях магазинов «Азбука вкуса», «Лента» и «Перекресток». Правда, продается оно не везде – придется уточнять заранее. Да и цена, пока что, сильно «кусается».

А вот отечественные рестораторы пока не спешат вводить новинку в меню. Звезда бизнеса Аркадий Новиков «не понимает зачем нужно искусственное мясо как таковое». По его словам, вкус ему не понравился: «Не знаю, может, пробовал что-то не то». По информации на 2019 год, «мясо» BM есть в заведениях White Rabbit Family — в бургерных «Ракета», ресторанах «Горыныч», Tehnikum, Chicha, Luciano, Zodiac, Mushrooms и гастромаркете «Вокруг Света».

Прыжок в кроличью нору

Позитивные истории принято заканчивать фразой «и жили они долго и счастливо». Только это вряд ли относится к нашему герою. Да, Итан однозначно пришел к успеху. Капитализация его компании $10,5 млрд, а годовая выручка – более $2 млрд. Сам он превратился в долларового миллионера, хотя и признается со смехом, что покупка жене автомобиля Tesla X стала для него серьезным испытанием. Сейчас вчерашний стартапер и гроза животноводов ездит на стареньком Prius, который отдала жена после покупки модного электромобиля.

И вот тут следует запоздалое НО. Успех Beyond Meat породил огромное количество конкурентов. Масса компаний либо уже вышла (как прямой конкурент BM — Impossible Foods), либо только готовится выйти на рынок. Скоро в этой нише будет не протолкнуться, и не факт, что герой нашей истории в конечном счете не окажется у разбитого корыта. Да и животноводы не дремлют – вряд ли они будут спокойно сидеть и смотреть, как их миллиардные прибыли утекают сквозь пальцы.

И все же я верю в человека, который стремится сделать наш общий дом немного чище, а нас – чуточку здоровее. Как верят в него Билл Гейтс и Леонардо Ди Каприо. И мне здорово находится в такой приятной компании!

{ "author_name": "Максим Андреев", "author_type": "self", "tags": [], "comments": 362, "likes": 98, "favorites": 78, "is_advertisement": false, "subsite_label": "stories", "id": 342739, "is_wide": true, "is_ugc": true, "date": "Sat, 20 Feb 2021 12:15:44 +0300", "is_special": false }
0
362 комментария
Популярные
По порядку
Написать комментарий...
65

как Beyond Meat перевернула представления людей о мясе

Никак. Как продукты из сои не похожи на продукты, которые пытаются пародировать, так и это мясо похоже на мясо только на студийных фоточках.

Ответить
8

Вы пробовали?

Ответить
21

Пробовали известные блогеры в ютубе.
Отзывы примерно одинаковые.
Вкус той самой школьной котлеты, где 90% хлеб и лук и 10% мясо.
Никак не похоже на мясо...

Ответить
17

Не пробовал, но осуждаю?) Я пробовал. Да, отличия есть, но не настолько сильные, чтобы отказаться от растительного мяса совсем. Я готов перейти на такое полностью, когда цена будет адекватной. 

Ответить
–14

сочувствую.. )
я люблю кушать и знаком слегка с биологией. И не готов на такие эксперименты над мозгом.
ПО сути для мозга это не менее вредно чем бухать, но от бухать хоть удовольствие...

Ответить
23

Пока не вижу аргументов) Пища - набор необходимых ингредиентов, а в чем они содержатся - в мясе или в растительной пище, не так важно. 

Ответить
12

они содержатся в мясе в том числе... Падальщик жрущий травку - нонсенс.
Но спорить с вегатерианцами считаю глупым занятием, сорри.

Ответить
10

Я не вегетарианец) Без мяса и дня не могу. Но в то же время с детства испытываю проблемы с желудком и понимаю, что рано или поздно от мяса нужно будет отказываться. Отказаться от мяса ради такого я в принципе готов)

Ответить

Футбольный

Максим
18

Комментарий удален по просьбе пользователя

Ответить
39

Где ты увидел чтобы чел "всех" заставлял? Про себя как раз и пишет. Это оппонент его как раз доказывает, что веганское мясо это зло, вредно для мозга и прочую хуету)
Чел буквально пишет о своём опыте:
Я не вегетарианец) Без мяса и дня не могу. Но в то же время с детства испытываю проблемы с желудком и понимаю, что рано или поздно от мяса нужно будет отказываться. Отказаться от мяса ради такого я в принципе готов)

В ответ ты наезжаешь на него со словами:
Это проблемы тебя и твоего желудка. Люди разные. Есть непереносимость глютена, есть лактозы.

И делаешь умозаключение, что он кого-то принуждает к чему-то)

Ответить

Футбольный

Небесный
–1

Комментарий удален по просьбе пользователя

Ответить
8

То есть так: "Я просто спорю, а не по делу"))

Ответить

Небесный

Максим
1

Так ты спорь по делу. А то просто влез в разговор двух людей, не добавив конструктива нихуя.

Ответить

Футбольный

Небесный
4

Комментарий удален по просьбе пользователя

Ответить
1

Это не твой разговор. И я влез с конструктивом)

Ответить

Футбольный

Небесный
1

Комментарий удален по просьбе пользователя

Ответить
1

Я не влезал в разговор двух человек, я тебя поправил, когда ты влез и начал наезжать на чувака не по делу)

Ответить
1

Если у вас разговор двоих - чего пишете в комментах, а не в сообщениях?) Простите, не видел предупреждения "не влезай в беседу"))

Ответить

Футбольный

Максим
0

Комментарий удален по просьбе пользователя

Ответить
1

Чисти зубы 2 раза в день и пользуйся зубной нитью. Срать можно в штаны.

Ответить

Футбольный

Attenti…
0

Комментарий удален по просьбе пользователя

Ответить
0

Учу молодёж уму-разуму

Ответить

Футбольный

Attenti…
1

Комментарий удален по просьбе пользователя

Ответить
1

Иш чё удумала. В мои годы давно бы на колыме! УХ
Я то в советские времена ооооо....

Ответить

Футбольный

Максим
0

Комментарий удален по просьбе пользователя

Ответить
0

Мои аргументы -моя статья) Кажется, лучшего не добавишь

Ответить

Футбольный

Максим
–1

Комментарий удален по просьбе пользователя

Ответить
0

Где ты видел фразу "надо всем"?

Ответить
0

Я про тред и говорю.

Ответить
0

Даже нечего добавить)

Ответить
0

Кроме того, что ты нагнал на человека, ты еще и не в курсе, что кальций из молока РАЗРУШАЕТ кости, часто тот, кто много молока пьет/пил в детстве имеет хреновые зубы, переломы и тд, к тому прекрасный пример моих родителей. Молоко коровы для теленка, молоко козы для козленка, молоко женщины для ребенка

Ответить

Приличный

Алина
1

Молоко коровы для теленка, молоко козы для козленка, молоко женщины для ребенка

А мне молоко ты будешь наливать? 

Ответить

Футбольный

Алина
–1

Комментарий удален по просьбе пользователя

Ответить

Комментарий удален

Футбольный

Agaf
–1

Комментарий удален по просьбе пользователя

Ответить
0

Коровы много пердят

Ответить

Футбольный

Attenti…
–1

Комментарий удален по просьбе пользователя

Ответить
0

Ииииии?

Ответить

Футбольный

Attenti…
1

Комментарий удален по просьбе пользователя

Ответить
1

После кирпичной кладки жувбов нет

Ответить

Футбольный

Attenti…
0

Комментарий удален по просьбе пользователя

Ответить
0

А я разве кого-то заставляю? Где такое нашли?

Ответить

Футбольный

Максим
0

Комментарий удален по просьбе пользователя

Ответить
0

Так ты поди жареное ешь. Можно и отварное, па пару.

Ответить
0

Я всякое ем) Отварное чаще из-за желудка. Обычно курятину. И все равно

Ответить
9

Если немного отвлечься, то как минимум нужно принимать во внимание побочные вещества содержащиеся в любом виде пише.
И животные тоже по сути растительная пища, потому что они тоже растут + любое существо является тем чем оно питается, поэтому корова это трава, а трава это солнце, а солнце так падажи...

Ответить
0

Мммм, глубоко))) даже слишком

Ответить

Футбольный

Mezzo
0

Комментарий удален по просьбе пользователя

Ответить
0

животные тоже по сути растительная пища, потому что они тоже растут

балдеж

Ответить
0
Ответить
6

Так в том то и дело, что растительная пища состоит из неполных белков, в ней нет полного набора необходимых аминокислот. Поэтому, чтобы их получать требуется комбинировать растительные продукты. С животными продуктами таких проблем нет. А если ещё учитывать все недостатки сельского хозяйства, мне кажется, что будущее не за растительным белком, а белком  из насекомых. 

Ответить

Полицейский

Максим
1

слушай, а если например пельмени из такого фарша сделать, как на вкус будут ? 

Ответить
5

это уже есть.
Купи любые пельмени по 100р/кг...

Ответить

Полицейский

Madeggh…
0

Да не, я про этот фарш, а не из того который у нас сейчас дешевый,  а из  покупных пельменей ем только ермоленские, пока вкуснее чем у них пельмени не встречал из покупных и при этом по цене они не дорогие. 

Ответить
1

А какой смысл переходить, если это "мясо" существенно дороже настоящего мяса?

Ответить
1

Все новое дороже старого) Но, судя по кратному росту компаний в отрасли, это ненадолго.

Ответить
–1

Ну так какой смысл в том, что пока оно дороже? Это как с аэротакси или электромобилями, пока это существенно дороже, смысла в этом мало. Понятно, что перспектива есть, но пока это не может стать массовым продуктом.

Ответить

Небесный

Алексей
4

То есть, ты утверждаешь, что нет смысла что-либо изучать и развивать, если на старте эта технология дороже? Лол)

Ответить
0

Изучать и разрабатывать смысл есть, немного смысла выводить это в массовый рынок, пока цена высока.

Ответить

Небесный

Алексей
1

Не было бы покупателя - не вводили бы. Значит уже есть люди покупающие. Тут всё предельно просто.

Ответить
0

Почитайте название статьи. То что можно одним продуктам сымитировать другой как бы давно не новость, мы не первый год едим колбасу из сои и бумаги.

Ответить

Небесный

Алексей
0

Почитал, и? Как это связанно с предыдущим нашим обсуждением.

Ответить
0

Оно уже таковым стало) Просто не у нас

Ответить
1

Пока это может базироваться разве что на ряде странных веганах.

Ответить
1

Нет-нет, BM едят, как раз, не только веганы. Почитайте, в тексте это есть. Итан хотел, чтобы даже мясоеды не могли отличить их мясо от натурального. 

Ответить
–1

Так у него этого не получилось, оно очень заметно отличается. 

Ответить
0

На мой взгляд, не очень сильно. Конечно, отличается, но это вкусно) И, судя по популярности BM, я не один такой.

Ответить
0

Как говорится, о вкусах не спорят, поэтому я акцентировал только на отличии.) Но по сравнению с другими аналогами, оно действительно вкуснее.  

Ответить
0

Ну если ты вегетарианец 

Ответить
0

сколько стоят такие котлеты? просто в моей деревне нет, поэтому и спрашиваю.

Ответить
0

Около 2 тысяч за две в "Азбуке вкуса", насколько помню

Ответить
9

чет мне кажется, что это "слегка" дорого

Ответить
3

Это тогда не замена мясу, а какое то элитное баловство для хипстеров

Ответить
0

Первые айфоны тоже были элитным баловством для хипстеров)

Ответить

Футбольный

Максим
3

Комментарий удален по просьбе пользователя

Ответить
1

хипстеров?

Ответить

Футбольный

Dmitry
0

Комментарий удален по просьбе пользователя

Ответить
0

хипстеры - это те, кто в Others. Ну и мещане с топамизасвоиденьги : )

Ответить

Футбольный

Dmitry
0

Комментарий удален по просьбе пользователя

Ответить
1

До тех пор, пока есть адепты кнопочных телефонов, об абсолюте речи быть не может )

Ответить
0

тоже забавная картинка хД

Ответить

Футбольный

Dmitry
0

Комментарий удален по просьбе пользователя

Ответить
0

в странах, где мы живём, тратить на телефон 50-100к считается странным)

Ответить

Футбольный

Dmitry
0

Комментарий удален по просьбе пользователя

Ответить
0

кредит не так страшен, как сам факт "взять телефон в кредит" )

в стране с нашей инфляцией кредиты - это забавно, иногда настолько, что банки просят тебя взять кредит на большую сумму, лишь бы процент был не 6-8%)

Ответить
0

Ну да, не все. Всего-то 2 млрд активированных устройств и самый продаваемый бренд смартфонов на планете. Но когда заменят все, я вам обязательно сообщу))

Ответить

Футбольный

Максим
0

Комментарий удален по просьбе пользователя

Ответить
0

Источник, конечно, вызывает доверие  *сарказм*

Ответить

Футбольный

Максим
0

Комментарий удален по просьбе пользователя

Ответить

Полицейски

Футболь…
1

вот я бы по своему видимому окружению  в первые места поставил сяоми и хонор с айфоном поделив пополам им места. (у самого 10 айфон и любимый сяоми ми4с )

Ответить
0

Ну конечно, ты же сказал, что не является. Мы все поверили)

Ответить

Футбольный

Максим
0

Комментарий удален по просьбе пользователя

Ответить
0

Продолжай писать доводы, вернусь, когда появятся доказательства

Ответить

Футбольный

Максим
0

Комментарий удален по просьбе пользователя

Ответить
0

Я тебя не оскорблял и на личности не переходил. Что за агрессия имеется в виду? Ты же мастер по части споров, судя по активному комментированию огромного количества материалов платформы. Должен отличать агрессию от риторики))

Ответить

Футбольный

Максим
0

Комментарий удален по просьбе пользователя

Ответить
0

Вежливое посылание - это ты сам такой термин придумал?) Одно время преподавал риторику, ни о чем подобном не слышал) Но, вижу, ты расстроен - не хотел задеть твои чувства. Хотя ты и пытался задеть мои - набросив где-то выше в переписке. 

Ответить

Футбольный

Максим
0

Комментарий удален по просьбе пользователя

Ответить

Полицейски

Футболь…
0

совсем нет, 6s можно вполне за 6-8 тысяч рублей, по тому давно уже нет, как и 10 за плюс/минус 25 тысяч, давно уже айфоны не телефон для хипстеров.

Ответить

Футбольный

Полицей…
0

Комментарий удален по просьбе пользователя

Ответить

Полицейски

Футболь…
0

так и топы сейчас стоят сравнительно айфонов, тот же вроде самсунг у которого камера спорная дизайном и как часто люди покупают топы, а не старую модель ?

Ответить

Футбольный

Полицей…
0

Комментарий удален по просьбе пользователя

Ответить

Полицейски

Футболь…
0

ну раз хотят покупать и не могут подождать, то что с эйпла взять, есть спрос, они выпускают предложение под него, но вот к примеру моя девушка года 1,5 назад купила  отличный хонор, почти новинка и покупала в мвидео вроде и в своем сегменте почти топ, взяла за вроде 30 тысяч, да, он красив, быстр, дизайном и в том числе тыльной стороной мне безумно нравится, а у меня за эту же сумму 10, так по скорости и удобству моя десятка впереди её телефона, а перед 10 была 6s когда она купила свой, мой уступал только камерой немного, все, в остальном он не уступал совсем, при этом когда был выпущен 6s  и когда её хонор (могу если нужно марку уточнить)

Ответить
0

900р в джаганате в магазине

Ответить
0

900 за котлету или кило?

Ответить
0

за 2котлетки примерно полкило наверное

Ответить

Полицейский

Madeggh…
3

Какая разница что говорили блогеры ютубовские и что за желание полного ориентира на них.

Ответить
2

школьные котлеты - топ!

Ответить
5

Ну я пробовал. Это не мясо. Говно. Вкус топлёного сала во рту. Отвратительно. Продолжаю есть буренок

Ответить
0

Ваше право)

Ответить
2

Ты понятия не имеешь, о чём говоришь

Ответить

Блестящий огонь

Rudolf
0

Но они не из сои...

Ответить

Уверенный рак

28

Первый раз с бьонд мит познакомился, когда был в ЛА. Брал каждый день на завтрак их соски в Whole Foods. Здесь ценник конечно запредельный максимально, но в России есть отличные аналоги в виде welldone, хай бургер и НЕмясо, но самые топ это welldone, можно в самокате купить

А вообще рад развитию растительного мяса, а то заебали животных убивать.

Ответить

Небесный корабль

Уверенный
9

Забавно как аудитория рвётся с совершенно безобидного коммента.

Ответить

Комментарий удален

Серьезный ГОСТ

Уверенный
1

И по ценам норм, я думал там совсем космос. Сильно разница чувствуется? Надо взять потестить. 

Ответить
5

Почти в двое дороже мясного фарша

Ответить

Мучительный волк

Сергей
0

Это ж из чего фарш-то делают этот мясной за эти деньги?

Ответить
6

Обычные, такие же коробочные фарши.

Почитай состав фарша Welldone, увидишь всё то, что добавляют в мясную продукцию для удешевления, но тут это продают под видом трендовости.
То из-за чего еще 5-10 лет назад ругали мясную продукцию, тут взято за основу.

Я не против такого мяса. Подойдет тем у кого какая-то непеносимость мяса или взгляды (вегетарианство).

Ответить
0

Неистово плюсую)

Ответить
38

Будущие таки за «настоящим» искусственным мясом, выращенной из мышечной ткани. А сою уже сколько лет мы едим

Ответить

Крайний Паша

11

А знаете, кто ещё топит за отказ от мяса? PETA2. И если вы посмотрите их мотивирующие ролики - вы поймёте, что в этой организации наглухо отбитые радикалы. Если вы ребёнок, беременная женщина или просто со слабой психикой - не смотрите видеоролики от PETA2, потому что их деятельность нацелена не на гуманное отношение к животным, а на разжигание ненависти к людям.

Ответить
31

а  знаете кто еще не ел мясо!

Ответить

Крайний Паша

Митя
35
Ответить
5

Я против радикалов в любом стане. Но в то же время, с возрастом, мне все труднее себе объяснить надобность убийства миллиардов живых существ каждый день. Хоть я как раз farmer boy и родился в деревне)

Ответить

Крайний Паша

Максим
9
Ответить

Небесный корабль

Крайний
0

У этого дегрода уже борода выросла, а завтрак ему до сих пор мама готовит? Что за пиздец.

Ответить
1

Тефтели на завтрак? Ты чудовище!

Ответить
4

Когда руки моете, тоже таким вопросом задаётесь? Живое существо — это любой представитель жизни вообще.

Ответить
–2

Будете смеяться, но порой задаю. Я буддист и для меня ценность любой жизни - абсолютна по определению. Я уже думаю, как объяснить своим детям, почему каждый человек на планете причастен к такому астрономическому количеству смертей. И пока у меня нет ответа, к сожалению. 

Ответить
5

потому что человек живет по тем же принципам что и все живое на этой планете? 

Ответить
–2

Не всё. Хищники убивают только для того, чтобы прокормиться. Травоядные - только для защиты. И только человек: для забавы, про запас, чтобы посмотреть, что внутри, для опытов и просто потому, что у него был плохой день. 

Ответить
7

ну нет, а разве самцы какой-то обезьяны не убивают друг друга за самку? 
или никто из хищников не убивает за территорию? 
или самка богомола это что выдумки? 

Ответить
–1

За самку - да. А для развлечения, чтобы посмотреть, что внутри или от скуки тоже убивают?

Ответить
1

в человеке зла столько же, сколько и во всем остальном живом, просто человек самый умный, потому и доминирует (сеет зла больше)

Ответить
1

Что в очередной раз доказывает единство всего живого на Земле 

Ответить

Крайний Паша

Максим
0

- Если крыса пробежит через порог прямо сейчас – вы же вряд ли ей обрадуетесь.

– Пожалуй, верно.

– Ну разве крыса заслужила такую неприязнь? В чём она виновата?

– От крыс зараза и они кусаются.

– Да, крысы – виновники эпидемии чумы. Но дело было так давно! И, смею утверждать, помимо крыс, заразу могут разносить и те же белки. Вы согласны?

– Уи.

– Но я берусь утверждать, что вы не питаете равную неприязнь к белкам.

– Ноу.

– Хотя и те и другие грызуны, не так ли? И внешне отличаются, пожалуй, только хвостом, верно?

– Это интересная мысль, полковник.

– Однако эта интересная мысль, друг мой, никак не виляет на ваши чувства. Если крыса пожалует сюда прямо сейчас, пока я говорю, вы угостите её вашим дивным молоком?

– Наверное, нет.

– Хм. Я так и думал. Вы их не любите. Вы не знаете, почему вы их не любите, но они вам отвратительны.
(с) х/ф "Бесславные ублюдки"

Ответить

Комментарий удален

Законодательный торшер

Крайний
6

идея дня(а) нажарить котлеток и, поедая их с молоком, посмотреть эти ролики 

Ответить

Небесный корабль

Крайний
0

Нормально приплёл

Ответить