Ассоциация «Союзмолоко», которая включает «Экониву», Danone, PepsiCo, Valio, Hochland и других производителей, обновила свои данные по росту себестоимости. Глава союза Артем Белов предупредил об этом ФАС и Минпромторг.

Себестоимость производства сырого молока выросла с начала ...
Ассоциация «Союзмолоко», которая включает «Экониву», Danone, PepsiCo, Valio, Hochland и других производителей, обновила свои данные по росту себестоимости. Глава союза Артем Белов предупредил об этом ФАС и Минпромторг.

Себестоимость производства сырого молока выросла с начала года на 28%, а его переработки – на 14-16%. На потерю рентабельности повлияли:

• девальвация рубля и удорожание импортных составляющих

• повышение цен на корма, удобрения, упаковку

• рост тарифов на электроэнергию.

Резкий рост издержек не был компенсирован адекватным повышением цен на продукцию, поэтому доходность бизнеса сильно просела. Многие молочники несут убытки. Поставщики молочных продуктов уже начали предупреждать торговые сети о повышении цен. В «Ленте», например, получили уведомления, что закупочные цены вырастут в пределах 6%. Решение еще не принято, т.к. с начала года торговая сеть уже повышала закупочные цены на 10%.

По словам вице-президента «Дамате» Андрея Григоращенко, молочка в этом году подорожала лишь на 4% при увеличении основных статей затрат на 30-50% год к году. «По сути, производители приняли на себя всю основную нагрузку по увеличению себестоимости и демпфируют ее за счет внутренней доходности, не перекладывая ее на покупателей». Это, конечно похвально, но дальнейший рост себестоимости может стать угрозой для участников рынка.

ФАС нужно учесть аргументы «Союзмолока» и принять повышение отпускных цен как экономически обоснованное.
0
19 комментариев
Популярные
По порядку
Написать комментарий...

Импортная составляющая пальмовое масло видимо.
Молоко уже давно не скисает , а тухнет.

2
Принятый супер_стар

Про ультрапастеризацию видимо ты не слышал.

0

Что за манера априори всех записывать в дураки кроме себя любимого ?

1
Принятый супер_стар

Ну это не я а ты нескисание молока списал на пальмовое масло.

0

Прошу пардона , но вы вроде как не по пищевой промышленности специалист.

0
Принятый супер_стар

Много лет интересуюсь агропромышленным комплексом.
Пальмовое масло это жир.
Сырое молоко которое дают коровы сильно жирнее чем то что попадает на полки, там наоборот снижают жирность а не добавляют ее.

1

Я не про нормализацию , а про изготовление молока из порошка.
Кажется оно называется восстановленным.
Есть сильное подозрение , что попадает на полки под видом натурального , цельного , или не знаю как это называется.
Кондитеры жаловались на такие партии молока , правда довольно давно , сейчас не общаюсь.

0
Принятый супер_стар

Ты определись уже про пальмовое масло в молоке или про восстановленное молоко ты говоришь.
В востановленном молоке нет ничего плохого (если честно задекларированно коннчно, а не притворяется нормализованным).
А во многих технологиях пищевого пооизводства удобнее сухое использовать. Особенно там где далтнейшее дегидрирование идет (я например в фарш колбасный добавляю именно сухое когда сыровял делаю)

0

Я не верю в натурпродукт по доступной цене в пятёрочках. Много нас , и чтоб прокормить считаю что бодяжат всё , в том числе и маслом. Потому и тухнет. Даже трёхдневного хранения.

0
Принятый супер_стар

А доступная цена в пятёрочке для молока это сколько рублей за литр?

0
Принятый супер_стар

бодяжат всё , в том числе и маслом. Потому и тухнет. Даже трёхдневного хранения.

Бля ладно извини что потратил твое драгоценное время.
Стараюсь не ввязываться в вопросы веры.

0

Ну , да , психология и вера.
Мы не будем лить в машину негорючую жидкость с запахом бензина , даже если написано "бензин".
Но молоко потерявшее природные свои свойства
спокойно потребляем.

0

но твое первое предположение и правда идиотское

0

Не неси *уйню, уважаемый. Качество молочки у нас ниже плинтуса, сходи в магазин.

–1

а, понятно

ты один у нас в магазины ходишь

1
Принятый супер_стар

А теперь покажи мне то что ты назвал "хуйней" в моем сообщении.
И где я утверждал, что качество молочки у нас на высоком уровне. (На разном на самом деле) ред.

0

Когда уже они доиграются со своим регулированием до дефецита???

0

Так их всё дерьмо и так в магазинах выросло в цене. Зачем покупать это.

0
Читать все 19 комментариев
null